Składniki:
- maślanka naturalna OSM Siedlce 500 g - 2 sztuki, czyli 1 l,
- ogórek gruntowy- 8 sztuk,
- koperek- 1 pęczek,
- mięta- kilka listków,
- czosnek- 1-2 ząbki,
- sól pieprz- szczypta.
Przygotowanie:
- Obierz ogórki i utrzyj na tarce na dużych oczkach.
- Posól, popierz i odstaw na 14 min.
- Umyj mięte, koperek i posiekaj.
- Wlej maślankę do garnka lub miski.
- Odciśnij ogórki i dodaj do maślanki.
- Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do maślanki z ogórkami.
- Następnie dodaj koperek i mięte, dopraw wedle uznania i całość wymieszaj.
- Wstaw chłodnik do lodówki na 2-3 godziny.
