Składniki:

• 450g opakowania brukselki,
• włoszczyzna wg uznania,
• ok 1 litra bulionu,
• 130g serka Siedleckiego OSM Siedlce,
• 1 łyżka masła ekstra OSM Siedlce,
• 1 łyżka do każdej porcji śmietany Jak domowa 18% OSM Siedlce,
• szczyptę do smaku papryka ostra (można pominąć).

Przygotowanie:

1. Brukselkę i włoszczyznę zalewamy bulionem tak aby przykrył warzywa.
2. Dodajemy łyżkę masła i gotujemy do miękkości.
3. Następnie dodajemy serek Siedleckiego OSM Siedlce i blendujemy.
4. Do każdej porcji nakładamy łyżkę śmietany jak domowa 18% OSM Siedlce i jeśli ktoś lubi posypujemy orzechami.
5. Chcąc uzyskać efekt rozgrzewający można dodać ostrą paprykę.