Składniki:

• maślanka naturalna OSM Siedlce 500 g - 2 sztuki, czyli 1 l,
• ogórek gruntowy- 8 sztuk,
• koperek- 1 pęczek,
• mięta- kilka listków,
• czosnek- 1-2 ząbki,
• sól pieprz- szczypta.

Przygotowanie:

1. Obierz ogórki i utrzyj na tarce na dużych oczkach.
2. Posól, popierz i odstaw na 14 min.
3. Umyj mięte, koperek i posiekaj.
4. Wlej maślankę do garnka lub miski.
5. Odciśnij ogórki i dodaj do maślanki.
6. Przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do maślanki z ogórkami.
7. Następnie dodaj koperek i mięte, dopraw wedle uznania i całość wymieszaj.
8. Wstaw chłodnik do lodówki na 2-3 godziny.